Martedi grasso= Semla!

In occasione del martedì grasso in Svezia si mangia un dolce di nome semla, una botta calorica che veniva tradizionalmente mangiata prima dell'inizio della Quaresima.
Alcuni degli ingredienti sono cannella, pasta di mandorle e crema pasticcera.
Re Adolf Frederik di Svezia mori' nel 1771 a causa di una indigestione: dopo un pranzo a base di aragosta, caviale, crauti, aringa affumicata e champagne, si gusto' ben 14 semla!
Per questo motivo io, Anna, oggi ne ho mangiata solo una meta'.